SECRETOS PARA LA BELLA

El espectacular aceite de oliva

Si utilizas aceite de oliva en tus recetas puede que por fin algo te ayude a perder esas libras de más

POR SISSI FLEITAS
Hoy hablamos de algo que consumimos casi a diario, un ingrediente sin el cual no podemos concebir una rica ensalada: el espectacular aceite de oliva.
El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo. Su origen tiene más de 5 mil años, y se dice que viene de las costas del mediterráneo.
Los sirios extraían el aceite de las aceitunas silvestres.
Tanto la Biblia como el Corán tienen varias referencias de este aceite, la Iglesia Ortodoxa Griega y la Católica Romana usan el aceite de oliva para la ceremonia del bautismo.

Datos curiosos:

• La provincia de Jaen, en España, se autoproclama la "Capital Mundial” del aceite de oliva.
• El color de los aceites de oliva vírgenes puede variar del verde oscuro al dorado, extraído de aceitunas un poco más dulces obtenidas en cosechas tardías.
• La medicina desde sus principios se basó en el empleo de ungüentos, es por eso que en Babilonia, al médico se le conocía como "asu", es decir "conocedor de los aceites".
• Cuando dos personas son totalmente incompatibles se dice que son como agua y aceite.

A pesar de tantos miles de años de historia, no fue hasta la década del sesenta del siglo pasado, que un experto nutricionista norteamericano se refirió por primera vez a los beneficios que tiene para la salud la dieta mediterránea, y claro está, el aceite de oliva.

En la próxima edición de "Secretos para la Bella", te voy a contar lo bueno que es para tu cuerpo consumir aceite de oliva, las enfermedades que ayuda a prevenir. Además cómo te lo puedes aplicar para nutrir tu cabello, y una cosa que te va a encantar. . . si utilizas aceite de oliva en tus recetas diarias puede que por fin algo te ayude a perder esas libritas de más. ¡Ah, muy importante!. . . ¿Te gustaría sugerir algún tema? Escríbeme a: participaygana@sissi.tv