CON SABOR A HOGAR

Delicioso espagueti con un toque muy mexicano

Redacción GM
Esta semana te damos nuestra versión fácil y rápida de Chilaquiles, pero sin olvidar el sabor tradicional que los caracteriza. Te aseguro que te encantarán.

Espagueti Al Chile Poblano

Ingredientes:
1 paquete de espagueti
3 chiles poblanos
1/2 mazo de cilantro
1 diente de ajo
1 taza de crema ácida
1/2 taza de caldo de pollo
1 taza de queso rallado para gratinar
Mantequilla para untar
Sal
Pimienta

Preparación:

1. Cocer el espagueti según las indicaciones de la caja.

2. Ponga a tatemar y desvenar el chile poblano.

3. Licue los chiles poblanos desvenados junto con el cilantro, ajo, crema y caldo de pollo. Sazone con sal y pimienta.

4. En un refractario, unte la mantequilla, agregue el espagueti cocido y la salsa verde que licuó. Revuelva bien y encima espolvoree el queso rallado. Tape con papel aluminio y meta al horno por 20 minutos a 350 grados.

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