CON SABOR A HOGAR
Celebra este 4 de julio con una ensalada clásica

Este 4 julio no puede faltar en tu mesa la popular Ensalada de Papa que es clásica en los Estados Unidos para acompañar platillos como las costillitas asadas con salsa barbeque (BBQ), los hot dogs, pollo asado, sándwiches, hamburguesas y un sin fin de comidas. Además, si planeas salir a celebrar el Día de la Independencia de Norteamérica al aire libre, esta ensalada es muy fácil de llevar contigo. Al mismo tiempo, es muy deliciosa y práctica. Muy importante, si vas a tener invitados en casa la puedes preparar un día antes y mantenerla refrigerada, claro está, en un refractario con tapa. Te invitamos a prepararla. ¡Feliz Día de la Independencia!

Ensalada de papa

Ingredientes:

• 18 papas peladas
• 3/4 taza de apio, pelado y cortado en cuadritos
• 3/4 taza de mayonesa
• 5 cucharadas de crema
• 1 cucharada de mostaza
• 5 cucharadas de perejil, picado menudito, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina las papas en agua y sal. Cuando estén cocidas retira el agua y pártelas en cubitos.
2. Aparte en un recipiente no metálico, mezcla la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, la sal y pimienta.
3. A las papas ya frías agrégales el apio y el perejil. Baña toda la mezcla con la mezcla anterior.
4. Se sirve en ensaladera para acompañar tu platillo.

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